W

w.blog.hu

Tóta W. Árpád kommentál, szemtelenkedik, valamint permanens fogadóórát tart.
Régi cikkarchívum



Kommentelés - házirend

Wblog @ Facebook

Engedjétek hozzám

Kis heti hírlap 4-10 éveseknek.


Foglalod a kurvanyádat

A mozdonyhorgony
Úgy remélte, ezzel bekerül a Rekordok Könyvébe. De legalább a Jackassbe.

Elnöki pornó
Nagy baj, ha az elnök ribanc.

Nem jó a nemzetnek egyedül
Szuverén ország is lehet borzalmas hely.

Szent szar
A húsvéti alkotmány: szentséggyalázás.

A pedofilok védőszentje
A deviancia fincsi, de csak ha papok csinálják.

A gólkirály beszéde
Angela, te náci ribanc!

Győz a szittya förgeteg
Kuss, mi így szállunk le a bicikliről.

Együtt sikerülni fog
Bizonyítsuk gyalázkodással, hogy Magyarország szabad!

Kompország vitorlát bont
A finom kritikát meg lehet állítani, a brutálisat nem.

Foglalod a kurvanyádat
Nem ti vagytok a nemzet, sem a nemzeti oldal.

Utolsó kommentek

  • timea knausz: @Tóta W. Árpád: Igen?:) (2018.09.06. 16:43) Ilyenek voltunk
  • timea knausz: Szeretettel ajánlom olvasásra és értésre Mezei Márk: Utolsó szombat című könyvét. Nagyon messzir... (2018.09.06. 16:41) Ilyenek voltunk
  • David Bowman: Ritka világos gondolat tőle. (2018.09.01. 15:33) Szerény javaslat
  • Hobelman: Vannak pénzügyi nehézségei? HA IGEN! Vegye fel a kapcsolatot a Hobelman Finance and Mortgages Limi... (2018.05.14. 03:06) No megállj csak!
  • Tudományos Rendőrség PJT, Tejfalussy András, aquan: 2050-re végleg ivartalanítanak és ezzel mind egy szálig kiirtanak minket az észrevehetetlen, lassa... (2018.01.26. 00:32) Tégy a gyűlölet ellen
  • Utolsó 20

Ajándék erős gyomorhoz

2006.12.24. 07:11 Tóta W. Árpád

Karácsonykor nem lesz blog, engem is békén lehet hagyni pár napig. Moderálni azért majd benézek, úgyhogy nem érdemes bomolni.

Hoztam valamit ajándékba. Nem kell megijedni, ebből nem lesz gasztroblog, Stahl Judit-rajongásomat is kordában tartom, ez most az ünnepi kivétel. Viszont ezt az ennivalót én találtam fel, tehát elfér itt.

Hozzávalók:

• 80 deka lapocka, lehetőleg malac
• 3 deci tejszín
• só, bors, petrezselyem, liszt, olaj, de ez csak van otthon
• 20 deka sampinyon
• 20 deka szürke tölcsérgomba, és itt akkor megállunk egy percre.

Ezt a receptet valószínűleg senki nem tudja megcsinálni rajtam kívül most, mivel szürke tölcsérgombát nem árulnak a bótban, sőt piacon se láttam még. Ahhoz időben el kellett volna menni az erdőbe, kremalássan, és bespájzolni. A szürke tölcsér az egyik legintenzívebb aromájú gombánk, talán csak az ánizsgomba előzi meg, viszont utóbbi ritka, és még fűszerként is roppant erős. Önmagában fogyasztva az ánizsgomba olyasmi, mintha egy kanál fogkrémbe haraptunk volna. A szürke tölcsér is elég aromás ahhoz, hogy még egyszer annyi sampinyonnal hígítsuk. A sampinyon hígításra kiváló, ugyanis nincs neki semmi íze. Mármint a bótinak. (A vadon termőt meg nem hívjuk sampinyonnak, az csiperke.)

Itt muszáj megjegyezni, hogy a szürke tölcsérgomba gyomorbajos embereknél allergiát okozhat. De nekik a malacka is nagy falat, eleve.

Lapockát feldaraboljuk szeletekre, közepesen megpotyoljuk, lisztbe forgatjuk, serpenyőben, olajban átsütjük, melegen tartjuk. A gombát is felszecskázzuk, és azt már egy jó nagy fazékban fogjuk párolni, kevés olajon, mivel abba be kell férnie a húsnak is. Hagyma nem kell alá, értem? Csak só, bors és egy kis petrezselyem; más fűszert később se fogunk alkalmazni, ugyanis a gomba maga a fűszer, fölösleges elnyomni. Lefedni viszont érdemes, nem a levegőt fűszerezzük.

Amikor a gomba már összeesett és levet engedett, rádobáljuk a húst, és beleöntjük a tejszínt. A tejszín ebben a rendszerben a transzmissziós elem. Bemegy a gombába, ott felveszi az aromát gurtnira, átszalad vele a húsba, ott leteszi, és fordul vissza. Így rotyognak kis lángon egy jó órát vagy többet - ha kezd odakapni, nyugodtan öntsünk bele egy-egy deci vizet -, a folyamat végére pedig puha, tölcsérgomba ízű lapockaszeletek keletkeznek, sűrű szafttal. Sima, fehér rizzsel tálaljuk. Készítsünk elő felvert párnákat, kereveteket, függőágyakat még a zabálás előtt, mert nemcsak abbahagyni, de megemészteni is igen nehéz.

Na jó, mégiscsak karácsony van: a későn ébredőknek elárulom, hogy laskából is meg lehet csinálni. Rossz nem lesz azzal se. Az is gomba, végül is. Van, akinek elég jó a laska. Ennek szellemében kívánok kellemes, de legalább elviselhető karácsonyt.

A képet a Terra.hu-ról szereztem.


Címkék: enni

301 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://w.blog.hu/api/trackback/id/tr9024155

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

egy kompi jatekbol valami legy aki nagyon eros dehogy se nem Adraska hat nem vetted eszre szerelmes lettem beled!!jo beszel a swen!!!


-séta- addig osztozkodjatok a hivatásos provokátoron
mert én nőből vagyok és előbb észreveszem az ilyesmit, mint András:-) és hogy ejtük, Portu? vagy majd megmondja Wé, ha már nem lesz karácsony és ideül a géphez vagyis hozzánk.
Ejjjjjjjjjjjjjjjjjjjjen Quicksilver, yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees!!!!
swen:asszem vorluk de en speciel vörluknak
Quicksilver:Jol oda mondtal andraskanak tecccccccccik:)))
Quick, értem én, de a valós életről beszélünk, műtsd meg magad a vakbeled, húzd ki/tömd be a fogad, építs a sufniban atomerőművbet, mindent lehet, minden megtanulható, annak hiszünk akinek akarunk.. zöldeket írsz, hiába értem... rá vagyunk utalva a társadalom más tagjaira, pl. az újságírókra, akik a tényeket sosem tudják objektíven közölni, de legalább közlik, egyes elemeit

portuguese a generációs távolságot is áthidaljuk.. :PPP
Én beszélek a valós életről, te meg csúsztasz. Használni/alkalmazni valamit (elektromos áram pl) nem ugyanaz, mint elhinni egy szakembernek, amit állít, mikor azt magad is tudhatod, ha akarod. Az étkezés, és a testtel összefüggő dolgok ilyenek; aki akarja, az meg tudja magát figyelni, és sokkal jobban fogja ismerni a saját teste működését, mint akárhány, magát szakembernek nevező ember, akik helyette próbálnak meg állítani dolgokat a saját testéről. Nem vagyunk ráutalva az ilyen emberekre; se rád, se Ferencsikre.
adraska hat jo setat, a generacios tavolsag nem gond a gond az h 12 eve cölibatust valasztottam es pap akarok lenni...amugy kefelni mindenkivel lehet ha nincsenek ilyen meggyozodesbeli akadalyok:)))
*andras*:

az eszencialis aminosavakat ossze allitja a szervezet gond nelkul mas aminosavakbol, legtobb veganak kell egy ket vitamint szedni (b12, b6 es omega6 potlok, pl lenmagolaj) de ezek benne vannak nehany multivitminban is. Ugyhogy ha odafigyel valaki nem lesz hianyban semmiben.

Gyerekek veganizmusarol annyit, hogy szoja es tofu potolja a husokat. Ne mond nekem hogy erdemes a szalonna zsirmennyiseget betomni csak azert hogy legyen egy kis protein a szervezetben. Persze ez most tulzas, de ha utanna nezel rengeteg kutatas bizonyitja, hogy az egesz eletukben vega/vegetarianuskent elo emberek sokkal fittebbek. Egeszen maskepp fejlodik a testuk, sokkal nagyobb az izomaranyuk stb. Arrol nem is beszelve hogy azok akik etikai okbol nem esznek allati termeket az egesz eletmodjukban sokkal kornyezetbaratabbak. Tudatosabban elnek, ezaltal nem jarulnak hozza kitudja mennyi kornyezeti karhoz.

Nem meggyozni akarlak, nem is lehet senkit, de amit irtal nem megalapozott, gondoltam helyesbitek.

Nyugodtan olvass utanna mindennek amit mondtam, nemzetkozi vega/vegetarianus oldalak regenyeket irnak a tevhitekrol.

A problema inkabb a fejekben van, azt hiszik az aki nem eszik hust az csak nyers zoldseget ehet...teszta, rizs, krumpli, gomba,babok, sutik stb, minden elkeszitheto hus nelkul (en mar csak tudom...), es ugyanugy laktat.
sztem toxic nélkül unalmasabb az élet, de ettől még persze lehet egézségesebb.

ahogy tapasztaltam nyugatabbra fiatalok közül sokan azért vegák mert az is olyan divat mint nem cigizni. de mondjuk másféle cigit meg szivnak na mindegy.

erről jut eszembe, RIP James Brown! (róla azt hittem ő örökké fog élni.)

KiHaEnNem: a probléma szerintem is a fejekben van; a vegák többsége azt hiszi, hogy aki nem vega az egyfolytában szalonnát eszik kolbásszal és füstöltcsülökkel, és olvasztott zsírt iszik hozzá...
Ejjj meg egy vegetarianus de jóóó:)))
kar,h andraska elment setalni
quicksilver dehogy hiszem:) de a hozzam feltett kerdesekbol "akkor te mit eszel???" ez a kep jon le:)

sokat fejlodik az etkezestudomany is mar regen nem esznek az emberek annyi karos doldog mint regen...(vagy csak maskepp karosat)

Amugy erdekes, mert ahol elek bevezettek egy taplalkozas reformot, azt vartak hogy majd a tulsulyossag meg a gyermekkori elhizas csokken. Mindenfele tv musort, meg bevasarlokozpontot bevontak es azt gondoltam, hogy az emberek majd tudatosabban vasarolnak. Es nem, aranyaiban ugyanazt vette mindenki egy ev mulva is.
Gyönyörű volt ez a francia négyes: Swen, Portu, Quick, Andras.
Röviden: Swen egy mondatát emelném ki: " Mindenki egyen azt amit akar.". Nem érdekelnek a teoretikák. A kaja olyan mint egy NŐ. Szép? Jó illata van? Jó az íze? Vagy ezek kombinációi.
Az élet egyébként sem arról szól, hogy minél tovább tartson.
Egyszer voltam Shirilla György/a néhai/egyik előadásán.Mondanivalójának a lényege gyakorlatilag az volt,hogy a mézes mák a legdurvább kaja amit az ember magához vehet!Ez ha nem is az örök élet,de a hirtelen szívhalál elkerülésének legbiztosabb módja!Mit ad isten az előadás után kb:fél évvel meghalt Shirilla szívinfarktusban!Nagyon elveszettnek éreztem magam és hálát adtam az égnek,hogy barátommal ellentétben én nem tértem meg és maradtam a húst hússal módszernél!!!
MUHAHA, ez a "vita" qrva vicces. Úgyis mindenki azt eszik, amit akar. Jó esetben megteheti, hogy azt eszik, ami jólesik. Rosszabb esetben oda kell rá figyelnie, hogy mennyit, vagy mennyiért.
Mindig röhögök azokon, akik már abba is bele akarnak pofázni, hogy MÁS mit ne egyen. Ki a faszt érdekel?
Én pl. szeretem a húst (hús nélkül kb. 3 nap után végem lenne :D) is meg a zöldségeket is, de a csokit nem (tudom, egy freak vagyok :D).
Nálam a nassolás az, hogy bedobok fél fej káposztát meg két s.répát nyersen.
De nem azért mert valami majom azt mondta, hogy az jó, hanem mert qrvára szeretem. Sztem baromság ezt túlbonyolítani...
Quicksilverrel(megint) egyetertek:a legtobb vega(tisztelet a jelenlevo kiveteleknek) fennsobbrendosegtol szenved,de rendesen.Nem akarnak bajlodni a kiegyensulyozott aranyokkal,inkabb lesopornek az asztalrol minden husfelet.Szamomra ez szelsoseg.Az ember teste pontosan jelzi,mire van szuksege.Van,hogy hetekig nem eszek hust,mert nem kivanom,utanna viszont annal nagyobb orommel,etvaggyal fogyasztom!mint minden masnal az eletben:
az aranyok a fontosak,nem az ideologia!

KiHaEnNem:"...nem esznek az emberek annyi karos dolgot,min regen..."
Viccelsz?Hol elsz te?...tudom,a szigeten.:)
Soha nem volt eddig ilyen a tortenelemben,hogy civilizalt emberek millioszamra esznek olyan "termekeket",amirol aztse tudjak,hogy micsoda,mibol keszult!Es nem afrikarol beszelek,tudod!Soha nem volt ennyi onatveres,mint ebben a korban.Az emberek regebben hamarabb kimondtak az igazsagot,nem hazudoztak maguknak annyit.Ez az etkezesi kulturara kulonosen igaz:soha ennyi szemetet nem etettek emberekkel olyan cegek,akik rohognek barmilyen szabalyozason.
Az angol gyerekek tobb csipszet esznek,mint a mieink,az edessegzabalasban is rendesen teljesitenek,mikozben eleg gondtalan eletet elnek,ugyhogy en nagyreszt a media szamlajara irom az egeszet.
Az se veletlen,hogy a zedesseggyarosok vannak a leggazdagabbak listajan,szinte rogton a szamitogepesek utan...
Osi:nagy filozofus vagy te, de kossz h elolvastal minket...most majd en olvaslak tedeg:)))
"Quicksilver 2006.12.25. 11:07:07
Az étkezés, és a testtel összefüggő dolgok ilyenek; aki akarja, az meg tudja magát figyelni, és sokkal jobban fogja ismerni a saját teste működését, mint akárhány, magát szakembernek nevező ember, akik helyette próbálnak meg állítani dolgokat a saját testéről. Nem vagyunk ráutalva az ilyen emberekre; se rád, se Ferencsikre."

imádom az ilyen kis buksikat :)
persze, a hathajógában ezt tökéletesítették többszáz évig, így is maradt sok hiba, de te kezdheted a megfigyeléseket az alapoknál, például az érrendszernél, és a zsírok emésztésénél.. szikét? :)

egyébként ki az a többes aki szól belőled? :)

atomot a sufniba! :DDD
"portuguese 2006.12.25. 11:19:31
adraska hat jo setat, a generacios tavolsag nem gond a gond az h 12 eve cölibatust valasztottam es pap akarok lenni...amugy kefelni mindenkivel lehet ha nincsenek ilyen meggyozodesbeli akadalyok:)))"

oké, te maradsz cölibátusban, majd úgy teszel mintha nem figyelnél oda.. ha nem élvezed nem bűn ;)
KiHaEnNem 2006.12.25. 11:35:18

- van igazság abban amit mondasz, meg alaőpvető tévedések is, nincs értelme javítanom, fent leírtam a lényeget röviden

mint mondtam vegán étrend is összeállítható egészségesem, de nehezen, egyéb vegetáriánus változatok könnyebben

ismerem a kutatások egy részét, nyilván nem mindet, de olvasom a nemzetközi szakirodalmat, de én sem akarlak meggyőzni, sőt senkit sem szándékozom, aki tudni akar valamit az meg szokott keresni :)
"Az élet egyébként sem arról szól, hogy minél tovább tartson."

egyetértek, érezzük is jól magunkat, felesleges ezen görcsölni
Portu: Örülök, hogy visszatértél! Ezt a cölibátus vs kefélés dolgot nem teljesen értem:).
Viszont amit majd' elfelejtettem: "átlagos fajankó". Ez azt jelenti, hogy átlagos = fajankó, vagy az osztályátlag kettesalá?
osi:cölibátus vs kefélés

mi az amit ebben nem ertesz, Andraska teljesen velem ellentetes allasponton van, de tisztabb pillanataiban arra biztat, h jussunk egyetertesre. Na most ez lehetetlen erre mondtam, hogy ha mindenaron egyetertest akar csak a kefeles marad mert abba egyetlehet erteni meg ellentetes velemenyen levo feleknek is.Egy gond van, hogy En most nem akarok kefelni, mert cölibatusban elek es papnak keszulok de megemlitettem mint lehetseges tenyezot az egyetertesunkre Andraskaval.Celozvan ezzel arra, hogy ez nem lehetseges sajnos.

átlagos fajankók azok akikbe nincs semmi plussz,mindig azt matrazzak amit a fejukbe tomnek vagy leutanozzak a kreativakat es azok gondolatait adjak tovabb...

andraska: na most 1-1 visszakaptam a nagyszajusagomer:)))
es hamar lehet toled tanacsokat kerni, neked milyen otleteid vannak vacsorara...vega legyen konnyu es ne legyen hizlalo???Hatha tudsz valami jo kis otletet???Gyujtom mert le kell foggyak ugy 7+3 even belul...
ja es szesztek most en megyek setalni aztan meg TV-ezni es tornazni,de lefekves elott ugy 21 fele ratok nezek mert aztan hetvegeig nuku blogg kezdodik a melo es a bloggolasbol mindig kialvatlansagom szarmazik:)))
nem vagy túl kompromisszumkész, mondhatni merev vagy, ez már a hullamerevség? :)

minek hozol fel még egy olyan témát, amelyben inkompetens vagy? :(

teljesen elszomorítasz

egyszerű tanács, még te is elkészíthetd vita nélkkül: ugyanazt amit eddig csak kevesebbet :PPP
galileo: nincs ertelme vitazni, mivel en is odairtam "maskeppen karosak". Regen semmirol nem tudtad mibol keszul..ma legalabb tudod es tudsz valasztani meg az egezsegetelen dolgokban is, melyiket akarod megvenni. Ez nagy szabadsagot ad.

*andras*: szerintem a vegak tobbsege etikai okok miatt nem eszik bizonyos dolgokat, az egeszsegesseg mas tema (mind a vegakat mind a husevoket eri kritika)...amugy nincs tobb hozzaszolasom...eleg nekem heti 3szor belekeveredni ilyen vitakba, lassan mar csak a vallamat randitom:)

portugese, ezt komolyan kerdezted, marmint hogy ne legyen hizlalo es konnyu legyen? legtobb vega kaja olyan:D Ne tegyel bele olajat, es keves tesztat/kenyeret egyel, meg ne nasizz, ha ezeket betartod annyit ehetsz amennyit akarsz es lefogysz:)
Az etikai okokat én remekül semlegesítem magamnak. Ti. ha nem eszem húst, akkor hiába halt meg az a sok kacsa, malac, csirke és törpeharcsa.
Ez valoban remek gondolatmenet...

De ha te meg sok ezer masik ember nem enne hust, az a sok tehen meg diszno nem lenne mestersegesen megtermekenyitve es sok kis boci meg rofi a vilagra hozva es ketrecekben tartva es levagva hogy neked a kis pocid tele legyen:) Azok az allatok nem szuletnenek meg.

masik resze a dolognak, hogy szojatemelo helyek miatt rengeteg erdot vagnak ki es teszik tonkre a foldet. de ha merlegelni kell, talan a fanak kevesbe faj az a furesz mint a tyuknak a gazositas...

Nem azert kell mestersegesen megtermekenyitett+genkezelt allatokat "ketrehozni", mert az ember tul sok hust eszik, hanem mert tulnepesedes van.

Mi emberek sokkal nagyobb utemben szaporodtunk, mint az altalunk fogyasztott allatok.

Ezen kellene inkabb elgondolkodni, mielott felzabaljuk a Foldet...
Ugyan mar, a fejlett orszagok nepessege elhizott (nemtomhanyszazaleka), a masik fele meg ehezik...

azok a megtermekenyitett tehenek meg a bocik nem etipiat etetik hanem minket.
andrast baszd meg...a tanacsod epp azzal akartam leellenorizni h vajon komolyan veheto vagy e...hat leellenorzodott passz
Kiahaen nem: En nem lefogyni akarok most meg, majd igen de nem most...hanem jo vega vacsora otleteket...nem ilyen alltalanos tanacsokat amit minden moi magazinba benne van meg minden nutricionista elmond...
...En most nem fogyozom hanem tornazom es reform konyhazok...
...kerem a vegaktol a recept otleteket, az altalanos tanacsadastol meg kimeljetek:)))
...megyek tv torna majd jovok kilenckor...
ha adsz egy email-cimet elkuldok egy rakassal...:)
Kihaennem
Az elhizassal kapcsolatban igazad van, de ennek legkevesebb koze van a tulzott HUS fogyasztashoz. Leginkabb a tulzott szenhidrat es zsir fogyasztas okozza a joleti tarsadalom zsirparnait.

Az pedig igenis relevans tenyezo, hogy par evtized alatt 6 es fel milliardra nott a Fold lakossaganak szama, holott korabban evszazadokig stagnalt kb. ket es fel milliard korul.

Az elorejelzesek szerint az elkovetkezo 20 evben 9 milliard fele emelkedik ez a szam.
KiHaEnNem:"...regen semmirol nem tudtad,mibol keszul..."
Pont forditva van.Amig nem volt huto,meg nem utaztattak a zoldbanant 15 000km-t,addig csak(!) friss zoldseget,gyumolcsot,frissen sult husokat fogyasztottak az emberek.Eppen azt magyaraztam,hogy csak MI lettunk olyan bekepzeltek,hogy az elozo evszazadok,civilizacios korszakok etkezesi kulturait lesajnaljuk.
Erre egyebkent az is pelda,amit felhoztal,hogy minden felvilagositas ellenere sem etkeznek egeszsegesebben ma sem peldu UK-ben.
Az evés egy megalázó dolog. Az anyag uralma-kényszere a szellem fölött.
elozo evszazadok es friss gyumolcs meg zoldseg????

melyik elozo evszazadrol beszelunk?

1900? 1800? 1700?

Friss zoldseg meg gyumolcs maximum annak jutott aki olaszorszagban lakott, vagy eppen nyaron, ha volt gyumolcsosjertje...a nepesseg akkor is alultaplalt volt, es egyaltalan nem kapta meg a szukseges tapanyagokat. Frissen sult husok? Amikor szalonnat meg kolbaszt tettek el telire? Disznovagas evente egyszer vagy ketszer...mirol beszelsz, komolyan mondom el all a szavam.

Az h Angliaban hogyan etkeznek az az emberek egyeni dontese. Nem erdekli oket az hogy mit esznek. De azokat akiket erdekel, azoknak ott a lehetoseg hogy elolvassak hogy ezt vagy azt a kenyeret veszi meg...
Es ez oriasi fejlodes.

Soha nem volt ilyen ellenorzes alatt az elelmiszer ipar, az hogy mivel mossak a csomagolo gepeket meg az is meg van szabva. Minden etelt vissza lehet kovetni honnan jon, es kb mikor kerult a polcokra, tudod, hogy mi van benne es ha nem vagy vele megelegedve vissza adjak az aru arat.

Ajanlom olvass utanna annak amit allitasz...
Én határozottan tudom, hogy azért jöttem le a fáról, mert marha kényelmetlen volt megteríteni, arról nem beszélve, hogy kaja után a sörömnek, hamutartomnak sem találtam normális (kényelmes helyet). Merthogy egy jó zaba után azok kötelezők.
Dr. Stein 2006.12.25. 09:33:04
Gratulálok, Árpád!
How Much Is My Blog Worth?
Your blog, www.w.blog.hu, is worth $16,371.66
Szia!Nem tudom ezt megnyitni, hol van ez a cikk, hogy mennyit is ér egy blog?
Nos, kedves Osi, hát én nem. Én valami másért jöttem le. Csak nem találom. Pedig keresem, keresem, keresem...
Ha mindenkinek magának kellene megölnie a húsáért az állatot akkor talán kevesebben ennének húst...
"Az etikai okokat én remekül semlegesítem magamnak...."

Azért a semlegsítés semlegesítéséhez lenne még egy ötletem...

Mondjuk elmész egy paraszthoz, akinek libái vannak. Megkéred, hogy random választhass ki egy tojást és, hogy elvihesd. Veszel egy keltetőt, beleteszed. (Előtte) informálodsz, hogy mindez hogyan is megy. Naponta odamész, dünnyögsz neki, kontrollálod a hőmérsékletet és várod, hogy kikeljen. Ha eljött a nagy nap, kiveszed a kis puhányt, előre elkészített helyére teszed egy lámpa alá, és, ahogyan azt kell, eteted. Minden nap eteted, almozod, és mindent, amit kell. Cseperedik, aztán kiengeded, Veled fog menni, mert te voltál ott, amikor megszületett, és téged tekint szülőjének. Sétáltok nagyokat, konrádlorenzeztek, nyáron úszni mentek. Ennek különösképp fog örülni, hiszen úszni, kódoltságánál fogva, különösképpen szeret. Ha odavoltál, s megjöttél, oda fog rohanni hozzád. Üdvözöld, mint ahogyan ő is üdvözöl téged. Legyetek együtt, amennyit csak lehet. Adj neki nevet, ha név nélkül nem tetszene.
Egyszer aztán majd eljön a karácsony... s te tudod, hogy most erősnek kell lenned... Megint informálódsz és megteszed, amit tenned kell: odaviszed egy tönkhöz, rálépsz a szárnyaira, hogy ne csapjon halálakor felesleges perpatvart, nyakát a tönkre nyomod, és... egy baltával lecsapod a fejét. A teste még rángatózni fog egy darabig, de te bírod, ügyesen fogod a nyakát, hogy a vér ne rád spricceljen és tudod, hogy ez már csak így van: ilyen a élet... van aki éppen születik, s van, aki éppen mehgal. Fújsz egyet, és szorgos munkával megkopasztod a tetemet, kibelezed, és elmész vele a konyhába. Innentől már könnyű dolgod lesz, hiszen mindent tudsz már... hogy milyen étel is lesz, hogy hogyan is kell elkészítened. Megcsinálod és megeszitek. Lehet, két napig is esztek belőle s ha ügyes voltál, kapsz dícséretet: Árpád, ügyes vagy, jajj, de finomat főzél, isten áldja meg a kezeidet...
Lassan persze megint feltámad az igény egy jó libasültre és te megint elmész a paraszthoz, de megkéred, hogy adna már neked egy megpucolt libát, mert nincs neked időd (mert újságírsz), hogy magad nevelgessed. Drágább lesz, nem kétség, de neked se kell majd annyit szaroznod... több időd marad a dolgok helyretevésére. Ugye.
KiHaEnNem:tenyleg 2malomban orolunk,en altalanos elvekre utaltam.Mivel nem Magyarorszag a vilag kozepe,nem a kolbaszbol,szalonnabol indultam ki.Pl.amig nem kellett messzire hurcolni az arut,nem kellett tartositoszerrel telenyomni,frissen fogyasztottak!Szerinted hasznaltak vegyszereket az 1800-as evekben?Ne a nagyvarosok leszakadt munkasretegeire gondolj csak.Eleve tobben eltek termeszetes kornyezetben,videken,nem benzingozben.
Nem sirom vissza azokat az idoket,de nem allitom olyan magabiztosan,hogy szegenyek,nem tudtak mit esznek.Ennyi.
Cozumel: Kösz. Gondoltam ebbe a sok komolykodásba, be kell.. Szajkózom mindenki azt eszik amit, vagy amire fussa.
Kurvára nem érdekel, hogy 300 évvel kajáltak egészségesebben, vagy ma. Tanusíthatom 300 évvel ezelött is zabáltak jókat, már akiknek volt. Akinek nem, az akkor se.
e-Vita: Ha nem tudod mit keresel, úgy nehéz lesz.:)
osi: mondtam volna, hogy nem tudom?

Egyébként én se ennék húst, ha a két kezemmel kéne ölnöm. Most se sokat eszem. Azt is muszájból.
Khm. Egyébként a sült vér nagyon finom. Édes jó anyám csinált anno, ő bizony ölt, mivel nem volt más választása, és hagymával megsütötte a kifolyt vért.
Hát igen. Finom volt, mit tagadjam.

Akkor is megalázó az evés kényszere.
e-Vita: Nem mondtad mit tudsz. Hátha tudok(dunk) segíteni.:) Ölni, hát csak ha muszáj. Én nem muszájból eszem húst. Ennyi muszájt a franc egye meg, de ha egyszer muszáj.
Khm. Egyébként a sült vér nagyon finom. Édes jó anyám csinált anno, ő bizony ölt, mivel nem volt más választása, és hagymával megsütötte a kifolyt vért.
Hát igen. Finom volt, mit tagadjam.

Akkor is megalázó az evés kényszere.
e-Vita: A kényszer megalázó. De az evés, a világ szebbik felén zömösen nem kényszer.
A sültvér, hát igen. Régen voltam disznótorban. Nagyon élveztem, pedig az 5. kerben nőttem fel.
Hát lehidalok. Vagy a blogsw, vagy a firefox szórakozik velem. Ahogy rájövök újra a fülre, elküldi megint a legutóbbi szövegemet. Visszamegyek Operába, asszem.
Hm. Osi, és szabadna tudnom, hogy melyik a világ szebbik fele? Máris indulok.
Istenem, mennyi erőforrásom szabadulna fel: idő, pénz, energia. Úgyhogy máris váltom a jegyemet a Világ Szebbik Felére.
e-Vita: Félek provokálsz.:) Egyébként arra indulj amerre sok-sok tulsúlyos gyereket, felnötett látsz. Esetleg kukkolj bele a kardiologián a kartonokba és lesd le a címeket.:(
portuguese 2006.12.25. 18:14:56
andrast baszd meg...a tanacsod epp azzal akartam leellenorizni h vajon komolyan veheto vagy e...hat leellenorzodott passz

-ez engem hol érdekel?

"Gyujtom mert le kell foggyak ugy 7+3 even belul..."

az első lépés hogy megvan a motivációd = le akarsz fogyni x kilót, mától kezdve..

a második lépés, hogy személyes adataidat kellene ismernem (betegségek, leletek adatai, ezeket nem árt ha LÁTOM, veled együtt), különben szakszerűtlen bármilyen komolyabb tanácsadás.. az általánosságok szintje mehetne persze, az, hogy csökkentsd az adagokat egy teljesen szakszerű válasz, bármilyen hihetetlen

a kérdésed nem volt komolyanvehető, ráadásul világos, hogy nem fogadod el azt amit leírok (innentől értelmetlen a tanácsom), pihenésből vagyok itt + azt se felejtem el, hogy bizonyos mértékben konkurens cégeknek dolgozom mint ez itt :)

ha vállalod a szükséges lépéseket kaphatsz tanácsot, de nem bíztatlak erre, sok a gátló tényező, egyébként nem is ezért vagyok itt


itt .. itt.. bocs most ébredtem :)
-------------


KiHaEnNem 2006.12.25. 17:16:54
*andras*: szerintem a vegak tobbsege etikai okok miatt nem eszik bizonyos dolgokat, az egeszsegesseg mas tema (mind a vegakat mind a husevoket eri kritika)...amugy nincs tobb hozzaszolasom...eleg nekem heti 3szor belekeveredni ilyen vitakba, lassan mar csak a vallamat randitom:)

-erről van szó, az etikai érvekkel felesleges vitázni, az egészségességről szóló viták meg hitvitákba mennek át, és kinek van energiája apróbb tévedlseket pontról pontra javítani :)

písz
Portu, a Googleban keress rá a vegetarizmus szóra és kapsz rengeteg weboldalt, ami telistele van jobbnál jobb vega receptekkel. Kezd az elsőkkel, azok a legjobbak, a leglátogatottabbak. Ha ez reklámnak minősül, akkor Wé majd moderálja, de remélem, hogy nem. És még azt áruld el, hogy most nő vagy, vagy pasi? Meraztmondtad, hogy nő, de akkor mi van a papsággal? Vagy csak az én felfogásom akadozik ma:-)
Quicksilver, itt is köszönöm a mélt az infókkal!!!:-)
De feltétlenül így keresd, hogy: VEGETARIZMUS mert ez a helyes kifejezés.
csak kibúvót keres kefélés ellen..
riennevaplus: elkezdtem bőgni miattad...:(de télleg..
András?? És akkor? Pasi is, nő is kereshet kibúvót, nem?
én se gondoltam komolyan swen:)
azt hiszem hogy csak összevisszabeszélés van, nem összerendezett gondolkodás, neten ez gyakori :D
nő vagy férfi, pap vagy wicca bármi lehet

az zicher, hogy a leendő papok az érvelést is megtanulják, és nem tvzéssel töltik az idejüket :)
jobb, ha nem is jövök errefelé, lassan összekavarodom teljesen:-) nem nekem való ez a zinternet.
swen, mier egy no nem akarhat pap lenni:)))no vagyok tudtommal:)))

Andraska a szorny rt volt amit 4 eve megakarok nezni es sajnalom, de teccet:)))szeretem az animacios filmeket:)))
no vagyok, no vagyok, no vagyok es pap akarok lenni...

Andraska kossz a tanacsadasi lehetoseget de en nem itt es most akarok lefogyni, elobb tornazasi szokasok, reform konyha mert 13 evi dietan vagyok tul amik mind sikeresek voltak de 3honap 6honap 6 ev utan visszaszedtem a kilokat ugy hogy uj utakat keresek...

...masreszt valoban kibuvot keresek kefeles alol, mert a colibatust csak igy lehet valosagosan megtartani, de nem itelek el beneteket ha ti teszitek...3szor Delvideken elek SZerbiaba Szabadkatol nem messze es egy vagyon pestre folmenni igy nem teszem pedig nem lenne rossz.Viszont te eleve fogyasztani akarsz En meg nem hiszek a fogyokurakba es az eletmod fogyojurakba se mert amint abba hagyod visszahizod.
Ennek ellenere nem tartok hulyesegnek semmilyen tanacsadast, de nem birok folmenni nem koltok most ilyenre penzt, viszont kosszke, rendes toled...

Orulok h megismerkedtunk, puszi mindenkinek...megyek lassan aludni en csak jovo hetvegeken bloggolok remelem ossze futok veletek megint

Swen kossz a vegetarizmust utana nezek

jo ejt mindenkinek!!!
Swen:neked valo a zinternett csk jobb modjaval hasznalni ,er tenyleg meghulyiti az embert...de a mertektelenseg mindenbe meghulyit:)))
abból lesz majd a letisztulás :)
Igazad van, jó éjt neked is! És ne fogyókúrázz, mert köztudott, hogy a fogyókúrák hizlalnak. Legyen a lelkedben béke és a súlyod magától helyreáll, szerintem azért eszel többet, mert boldogsághormonok termelődnek és az jó érzés ( jelzem, a futástól is:-P ) szóval a mozgás tutijó, csináld és még csináld azt, amit én nagyon szeretek ( többiek már tudják a comment.comból:-) táncolj. Bármilyen jó, tempós zene ezerrel és nyomd:-) ami jön, imádni fogod.
nem a fogyasztás a lényeg, hanem a tartós életmódváltás, de valóban, ha nem élsz egészségesen (abbahagyod) vissza fogod hízni, a test már csak így működik, ezt el kell fogadni :)

olvastam már a blogban, hogy arra laksz, a szex meg csak vicc, nem így ismerkedem :)
Orulok a jo zarasnak, koszonom a biztatast a tanacsokat es minden jot neketek is, szep volt a karacsony veletek:)))

Es akkor remelem majd meg ossze futunk TWA atyank ad alank jo lovat:)))

jo ejt minannyiotoknak!!!
jó éjt!
majd szilveszterkor.. :)
Kellemes karácsonyt!
Csak és kizárólag azért regisztráltam, hogy felhívjam azok figyelmét akik azt hiszik, hogy ilyenkor csak késői laskát lehet szedni a téli fülőkére. Ártéri erdőkben pillanatok alatt találhattok 1-2 kilót ebből az első rénézésre ragacsos, de tisztítás és leforrázás után rendkívül ízes gombából.
Nno.
terra.hu/gomba/html/flammulina_velutipes.html
Amúgy kösz a receptet, éppen van fél kilónyi illatos laskagombám és a hűtőben is ott lapul a szilveszteri pecsenyének való malad, szóval kipróbálom.

Érdekelne itt azok aránya, akik férfiak és nem csak enni, hanem főzni-sütni is szeretnek. Sőt mi több, még elmosogatni is.
közvéleménykutatás?
brunnhilde:Koszi a linket,ugyan mar meg lett emlitve a teli fuloke korabban is,de ezek igazan jo kepek!
En speciel azert is vagyok laskaparti,mivel egy tokerol siman leszedhetek 3-4-5kg-t,ugyhogy mindig meglephetem a barataimat is egy-egy adaggal.
En ugyan no vagyok, de a ferjem imad fozni, es a konyhat is csili-vilire takaritja, miutan kesz a mestermu.

Most pl. spenotos currys csirkemell keszul, nyammmm...

Esetleg ehes valaki? :-)))))
e-Vita 2006.12.25. 22:37:15

"Érdekelne itt azok aránya, akik férfiak és nem csak enni, hanem főzni-sütni is szeretnek. Sőt mi több, még elmosogatni is."

Statisztikakészítés vagy férjjelölt-keresés céljából érdekelne? :-)

Íme akkor a coming-outom: szeretek főzni, valamennyire talán tudok is, de a cukrászat nem az erősségem. Mosogatás? Na jó, egye fene, bepakolom a gépbe a cuccost és benyomom a gombot...

Tegnap pl. a csajszikámmal együtt ténykedtünk, ő diós-cukkinis-sajtos csirkét csinált (nyam-nyam), én meg lazacfilét sütöttem aszúban párolt szőlővel és tokajis aszpikkal.

Nem jó, ha gyakran főz az ember (súlyosbító körülmény, ha a párja is), mert garantált az elhízás.

dark: ha netán szakíttok eccer valaha, keress meg :-)

Egyébként egy harmadik ok az érdeklődésem: azt a sejtésem szeretném bizonyítva látni, hogy többnyire azok vannak úgy oda az evés élvezetéért, akik nem maguk készítik el a kajákat, legalábbis nem napi, heti rendszerességgel.
Ez a sejtésem azon alapul, hogy én is jobban szeretném az evés műveletét, ha nekem csak annyi lenne a dolgom, hogy leülök a terített asztalhoz, és eszem, majd miután jóllaktam, távozom az asztal/konyha környékéről haladéktalanul.

Elhízás problémájához csak annyit tudok mondani, hogy csak annyiszor kell főzni, ahányszor megéhezünk. Én nem látok ilyen szoros összefüggést a főzés és elhízás között - pizzától, mekis dolgoktól ugyanúgy el lehet hízni. Ha nem jobban. Otthon legalább egészséges kajákat csinálhatunk. Ha akarunk.
e-Vita: Majdnem. Alkalom függő. Ha más főz az ...
brünnhilde írta
"Csak és kizárólag azért regisztráltam, hogy...."

Köszönöm.
Látom fiam, Árpád, azért valamelyest fog rajtad a keresztényi tanítás. Vigyázz magadra, nehogy megbotoljál síelés közben.
e-Vita

Tipikus bika csillagjegyű lévén én a magam szórakoztatására imádok főzni, de többnyire csak hétvégén van rá időm, akkor viszont nem "krupli hússal", hanem kipróbálni mindent, ami kedvemre való (lehet). Kísérletezem, többnyire jól sikerül, utána meg jöhet a mosogatás :)

De szeretem a jó éttermeket is! Egy jó kaja nálam szertartás is. Egy kiváló borral a végén. A párom egyszer meg is jegyezte, h ha a szex és egy isteni vacsi között kellene választani, én szerinte az utóbbira tenném a voksot. Hááát...
portugese:

a recpeteket elkuldtem, amugy az a "lefogyni nem most majd kesobb" nekem egy kicsit gyanus.
vegakent amugy is gyorsabban lehet fogyni (tapasztalat) meg elhizni is nehezebb, ugyhogy miert nem most kezded egy szep fokozatos etrend valtassal es x ev mulva majd nem kell...arra is gondolj hogy a tested lehet hogy nem lesz olyan rugalmas mint most, es nem fogja joneven venni a hirtelen valtozast:)
(tudom jotanacsokat nem varsz...de hatha elgondolkozol rajta;)
igazad van akkor bele vagok mossssssssss
hehe, szeretek masokat meggyozni;)

majd szojja hogy hogy halacc:)
Van szürke tölcsér a piacon időnként.
Bosnyákon is láttam, meg egyszer a Fővámon is. Debrecenben is volt a múltkor. Bár az tény, hogy szerencse kell hozzá.
Kedves Árpi,

Képzeld, én a Mikulás utáni hétvégén találtam FRISS szürke tölcsérgombát nálunk az erdőben... Karácsonykor el is határoztam, valamelyik nap kicsit jobban körülnézek de közben bejöttek a fagyok.
Egyébként számomra az egyik legkönnyebb gombászcélpont, mivel késő ősszel, kevés más fajta társaságában, megbízhatóan terem, és alacsony ismertsége miatt kevesen szedik. A teljesen kifejlett, nagy példányok tényleg megfosatnak, és egyébként is szappanízűek, de a fiatal korban finom. Én citromos tejszínes mártással szoktam elkészíteni, sztem a citromíz jól megy a parfümös ízéhez.
Sampinyonból a piacon/zölcségesnél kapható kimért lényegesen jobb ízű szokott lenni a hipermarketes kis- és koszosfejű dobozos kiszerelésnél; a laska pedig sztem a legjobb fokhagymás palacsintatésztába mártva, hirtelen kisütve, mivel elég rostos, nem szeretem főzve. A Te receptedet én úgy csinálnám, hogy csak feldarabolnám a gombát (kb. 1-2 cm körívű darabokra), a húsra először a tejszínt raknám, és csak félóra főzés után tenném hozzá a gombát, hogy pont megpuhuljon, és ne főjön szét a francba, de csak azért, mert én mindig így szoktam a gombát főzni, szeretem, ha egyben marad...
A fűszerezéssel egyetértek, hagyományos gombaételeknél szerény mennyiségű bazsalikom esetleg még elmegy.
Kedves Árpád, bevallom, nem a receptjeid okán szoktalak olvasgatni, de most sürgős segítségre volna szükségem... :-)

Itt figyel a konyhámban kb. 2 kg szürke tölcsérgomba, és csak egy hajszál választ(ott) el, hogy pörköltet csináljak belőle. Ez az olvasottak szerint nem tanácsos. (Azt már leírni is alig merem, hogy félre van téve további hat kalap rántás végett :-)

Szóval, mivel malaclapocka nincs készleten, kérlek, áruld el, miként szoktad elkészíteni a gombát tartósítás céljából. (párolás után lefagyasztva? szárítva? egyéb módon?)

Segítségedet előre is köszönöm, és bocs, hogy egyéni szocprobémámmal terhelem a blogodat! :-)

mithrandir
Kevés olajon megpárolva, mintha pörköltet csinálnál, de hagyma és fűszerek nélkül. Így mélhyűtve sokáig eláll, aztán lehet hozzá lapockát szerezni. A szárítás elég rizikós és mostanában az idő se kedvez.

Rántva durva lesz, de egyszer érdemes megkóstolni.
Köszönöm, rendes volt tőled! :-)

Én is erre a megoldásra hajlottam leginkább. A rántott verziót, azt hiszem, valóban kipróbálom, extrém sport gyanánt.

Hálából egy időre lemondok a lelkivilágod nyilvános elemzéséről... :-DDD

Különben is, a legfrissebb posztoddal (kivételesen) tökéletesen egyet tudok érteni.

Szép estét!
mithrandir